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水与生命手抄报内容

来源: 编辑:发表时间:2017-11-10

水与生命手抄报内容:水与生命的基本定义

定义

水同氧气一样都是宇宙万物之中最宝贵的东西。一个人数十天不吃饭尚可勉强生存,可是几天不进水,就会很快死亡。所以水是维持生命不可缺少的物质。我国著名的药学家李时珍在《本草纲目》中把水置于全书药物的首卷,并指出:“盖水为万化之源,土为万物之母,饮资于水,食资于土,饮食者,人之命脉也,而营卫赖之。故曰:‘水去则营蝎,谷去则卫亡。’”这说明早在明代人们就注意到水与健康的密切关系了。水对人类如此重要,那么,人体内的水是怎样分布的呢?它又起着什么作用呢?

水在人体中的分布

水在人体内的分布很广,各组织、器官和体液中都含有水。其中肌肉大约含76%的水,皮肤里含72%的水,血液里面的水就更多了,含水量要达到83%左右,就连坚硬的也含22%的水。水的总量约占人体重的2/3。如果一个人重60千克,那么有40千克是水。

水的作用

从水的分布可以看出,水是人体的重要组成成分。

水能促进体内的新陈代谢,利于营养物质的消化、吸收、运输以及代谢废物的排泄。

体温的恒定与水有密切的关系。由于水的比热值和蒸热值大,在气温高时,可以通过汗液蒸发来散热,从而调节体温,使体温保持在36~37℃的范围内。

水有润滑作用。人像一部机器,凡是转动的地方都需要润滑,而水恰似人体的润滑剂,它能滋润皮肤、眼睛,湿润咽部及消化道,也可以减轻各个关节的摩擦,使人活动起来轻松自如。

人体所需的水的来源

水主要来源于饮料、蔬菜以及水果等饮食物。食物中的碳水化合物、脂肪、三大营养素在体内氧化时也能产生少量的水。100克碳水化合物经过氧化后能产生55毫升水,100克蛋白质能产生41毫升水,100克脂肪能产生107毫升水。

人对水的需要量,随着年龄、体重、气候、环境和劳动强度的不同而有所差异,不能一概而论。正常的成年人每日需水量为2000~2500毫升。儿童生长发育迅速,新陈代谢旺盛,需要的水分相对成年人来讲要多些。

在一般情况下,人体自身调节水量的能力,以维持水分出入平衡。但是在异常情况下,如果人体摄入水分减少,或排出的水量过多(高烧、、、大汗、大面积烧伤等),超过了机体的调节能力,就会发生,出现口渴、尿少、皮肝皱缩、凹陷,甚至昏迷、死亡。因此,对于有可能失水的人要及时补充水分,一旦出现脱水,应及时就诊,采取抢救措施。

此外,饮水过多也不利于健康。《饮膳正要》中说:“善养性者,先渴而饮,饮勿令过”。《素问·生气通天论》亦云:“因而大饮则气逆”。现代医学已证实,饮水过多,增加了胃内容物,使消化液稀释,消化力减弱,久之,影响胃肠道消化吸收功能。

水与生命手抄报内容:饮水的学问

每个人呼吸离不开氧气,水和氧同样重要。世界上任何生物都离不开水,水也是人类赖以生存的六大营养素(蛋白质、脂肪、糖类、、矿物质、水)之一。

水在人体内始终保持着“进”、“出”的动态平衡。我们每天的必需饮水,除从水、饮料、汤中摄取外,饮食中的蛋白质、脂肪与糖类代谢中也能产生水,这两者都是人体所需水的来源。而水的“出口”则是以肠道、尿道以粪、尿、汗形式排出,呼吸时也能随气体排出水分。通常,水的“进”、“出”保持相对平衡。

青少年在青春发育阶段,需要水量以及“进”、“出”的速度,比任何年龄都要多、要快。

青少年每千克体重每天需水50~80毫升。如果体重为50千克,那么每天所需水量为2500~4000毫升,相当于8~13杯水(包括饮料、汤、冷饮等中的水),也就是说每天要喝1~2瓶热水瓶的水。

人体各个部分都含水,水是人体中含量最多的组成成分。年龄越小,体内含水相对多些。人离不开水,当体内失去20%的水含量时,人就无法生存。因此,我们必须随时补充清洁卫生的水分。家里要备充足的水,学校也要为学生准备充足的、卫生的饮水。个别学校有困难,家长要为青少年准备能贮存水的水壶。

根据我国目前的水质,以提倡喝开水为最卫生、最安全,当然对生水也要严格消毒处理。

所谓饮料,应该包括开水和矿泉水、蒸馏水等无色、无内容物的水分。当前市场供应的花色饮料有千百种,按其类型划分,有解(止)渴型、营养型、特殊需要型等。其中大多以糖、香精、色素等加水制成。有的充气如汽水型。营养型的则是含蛋白质(如奶类),或添加矿物质、维生素,或加天然在2.5%以上,但并非营养品。

饮料都有专门饮用的对象,并非老、中、青、少儿都适宜的,有的是专供儿童的,有的专供老人饮用的。例如儿童不宜饮可乐类饮料。有的国家把啤酒也列为饮料,儿童却不宜饮用。

饮料的主要目的是为了解渴,补充水分,但是有的饮料含糖成分多,有的与血液是等渗的或高渗的,结果,多饮后更感口干。因此,我们并非反对或绝对禁止喝饮料,而是提倡有所选择地少量地喝,特别是那些含色素多和不符合卫生的饮料,更不应该喝。我们每个青少年都应学会鉴别饮料的本领。

营养学家告诉我们,最佳的饮水还是白开水,当然夏秋季也可喝些淡茶水或焦麦芽、决明子泡茶,这些对健康有好处。如果有条件,也可选择瓶装矿泉水、蒸馏水等。

作用:①保护生物膜,维持细胞的正常功能;

②解除重金属中毒;

③保护心血管,维护心肌健康;

④促进生长;

⑤保护视觉器官;

⑥抗肿瘤。

来源:动物肝、肾脏、肉类及海产品

作用:①参与铁代谢;

②参与蛋白质交联;

③参与超氧化物转化,从而保护细胞免受超氧离子的毒害;

④维持中枢神经系统正常功能等。

来源:①动物肝、肾脏、、牡蛎②坚果、豆类

作用:①参与脂类、碳水化物的代谢;

②参与蛋白质、核酸的合成;

③构成Mn-SOD。

来源:坚果、茶叶、豆类、原粮(也叫“自然粮”,一般是指未经加工的带有皮壳的粮食等)

作用:①增强糖的利用,使转变成脂肪;

②降低血清胆固醇,提高高密度胆固醇

来源:肉类、原粮、豆类、啤酒酵母和动物肝脏等。

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